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【レシピ】5分で出来るカンボジア風牛肉ステーキ(ロックラック)作り方

投稿日:2018年11月4日 更新日:

こんにちは。マサ@カンボジアです。

今日はカンボジア料理の王道、ロックラックの作り方をご紹介。

簡単2ステップです。

材料

牛肉

ニンニク

レタス

たまねぎ

赤たまねぎ

トマト

調味料

砂糖

味の素

チキンパウダー

コショウ(多め)

作り方

野菜編

生野菜をたくさん使います。

市場で買ってきたものをよく洗って、一口大に切っておきましょう。

お皿にキレイに盛って完了です。

サイコロステーキ編

油をしいれ、ニンニクを焦げないように炒めます。

ニンニクの香りが油に移ってきたら、一口大に切った牛肉を炒めます。

調味料(砂糖/塩/チキンパウダー/味の素/コショウ)を投入。

無ければ塩/砂糖/コショウのみでOKです。

牛肉に火が通ったら完了。

まとめ

お皿に盛りつけて完了です。

動画はこちらから。

 

それでは皆さん、楽しいクメール料理ライフを!

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